Search

Witamina C (kwas askorbinowy)–właściwości, źródła, niedobór, przedawkowanie, interakcje z lekami

Witamina C (kwas askorbinowy) to rozpuszczalna w wodzie witamina i silny przeciwutleniacz, który pomaga organizmowi w naprawie i regeneracji tkanek, obniża poziom cholesterolu całkowitego i LDL (zły cholesterol), stosowany w leczeniu przeziębienia i innych infekcji. Sprawdź w jakich produktach żywnościowych znajdziesz witaminę C (kwas askorbinowy) oraz jakie są wskazania do jej stosowania i jakie dawki należy przyjmować.

witamina C w cytrynie

Jakie są wskazania do stosowania witaminy C?

Witamina C (kwas askorbinowy) posiada bardzo wiele korzyści, do najważniejszych należą: pobudzenie gojenia dziąseł oraz zębów, ułatwienie gojenia ran i złamań kości, zwiększanie wchłaniania żelaza. Jest cenną witaminą dla ludzi chorujących na anemię ponieważ wspomaga leczenie anemii , zwłaszcza wywołanej niedoborem żelaza. Warto jeszcze pamiętać o tym, że kwas askorbinowy wspomaga leczenie zakażeń układu moczowego oraz przyczynia się do produkcji hemoglobiny i powstawania czerwonych krwinek w szpiku.

Naturalne źródła witaminy C

Naturalną witaminę C (kwas askorbinowy) możemy spotkać w bardzo wielu produktach żywnościowych. Poniżej prezentujemy produkty zawierające największe ilości witaminy C:

  • Czarna porzeczka
  • Pomarańcze
  • Cytryna
  • Brokuły
  • Brukselka
  • Grejpfrut
  • Mango
  • Szpinak
  • Owoce dzikiej róży
  • Poziomki
  • Mandarynki
  • Pomidory
  • Rzeżucha
  • Ziemniaki
  • Papaje
  • Papryka
  • Jarmuż
  • Kiwi

Jakie są objawy niedoboru witaminy C (kwas askorbinowy)?

Niedobór witaminy C możemy rozpoznać po takich objawach jak: częste infekcje,  skłonności do tworzenia się siniaków, obrzęki i bóle stawów, częste krwawienia z nosa,  problemy z gojeniem się ran.

Głębokim objawem niedoboru witaminy C jest szkorbut objawiający się osłabieniem siły mięśniowej, obrzękami dziąseł, utratą zębów,  zmęczeniem, depresją, wylewami podskórnymi.

Kto potrzebuje dodatkowej suplementacji witaminą C?

Dodatkową suplementacją witaminą C powinny zainteresować się osoby u których stwierdza się niedostateczne pokrycie w diecie lub zwiększone zapotrzebowanie. Suplementacja witaminą C jest ważna dla osób powyżej 55 roku życia, kobiet w ciąży i karmiących matek, dla osób nadużywających wszelkich używek, sportowców oraz osób wykonujących wyczerpujące ćwiczenia fizyczne. O dodatkowej witaminie C powinny pamiętać przede wszystkim osoby chorujące na przewlekłe choroby wyniszczające, ostre choroby przebiegające z gorączką, mające nadczynność tarczycy.

Dobowe zapotrzebowanie na C

Dzieci

  • od 1 roku życia do 3 lat – 40 mg
  • od 4 lat do 6 lat – 50 mg
  • od 7 lat do 9 lat – 50 mg

Chłopcy

  • od 10 do 12 lat – 50 mg
  • od 13 do 15 lat – 75 mg
  • od 16 do 18 lat – 75 mg

Dziewczęta

  • od 10 do 12 lat – 50 mg
  • od 13 do 15 lat – 65 mg
  • od 16 do 18 lat – 65 mg

Kobiety

  • ≥ 19 lat – 75 mg
  • ciąża
  • < 19 lat – 80 mg
  • ≥ 19 lat – 85 mg
  • laktacja
  • < 19 lat – 115 mg
  • ≥ 19 lat – 120 mg

Mężczyźni

  • ≥ 19 lat – 90 mg

Źródło: Normy żywienia dla populacji polskiej – Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2017

Przeciwwskazania do stosowania witaminy C

Diabetycy, pacjenci skłonni do nawracających kamieni nerkowych , poddawani badaniu na krew utajoną w stolcu oraz ci, którzy stosują dietę o ograniczonej zawartości sodu lub leczenie przeciwzakrzepowe , nie powinni przyjmować nadmiernych dawek witaminy C przez dłuższy czas.  Osoby powyżej 55 roku życia, stosujące dawki powyżej 1000 mg witaminy C na dobę powinny przyjmować  co najmniej 2 litry płynów. Warto mieć również na uwadze, że nie powinno się stosować bardzo dużych dawek witaminy C w okresie ciąży ponieważ grozi to niedoborem witaminy C u dziecka.

Nadmiar witaminy C (kwas askorbinowy)

Efekty uboczne przyjęcia zbyt dużej ilości witaminy C są bardzo rzadkie. To dlatego, że organizm nie może przechowywać witaminy. Z efektami przedawkowania spotykamy się najczęściej stosując dawki powyżej 2000 mg na dobę, które prowadzą do nudności lub biegunki.

Interakcje witaminy C z lekami i innymi substancjami

Trzeba pamiętać, że witamina C (kwas askorbinowy) może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami i substancjami.

  • Aspiryna ( obniża skuteczność  działania witaminy C)
  • Barbiturany ( stosowanie ich obniża skuteczność witaminy C, natomiast witamina C zwiększa skuteczność barbituranów)
  • Doustne środki antykoncepcyjne (obniżają skuteczność  działania witaminy C)
  • Wapń (witamina C wspomaga jego wchłanianie)
  • Żelazo (witamina C zwiększa efekt działania żelaza)
  • Leki przeciwzakrzepowe (witamina C zmniejsza ich skuteczność ich działania)

Preparaty na rynku polskim zawierające witaminę C (kwas askorbinowy)

  • Acerola Gripovita (tabletki do ssania)
  • Ascorgem (krople doustne, roztwór)
  • Ascorvita (tabletki musujące)
  • Bio-Witamina C Forte (tabletki)
  • Cebion (krople doustne, roztwór)
  • CeMax (tabletki o przedłużonym uwalnianiu)
  • CeMax Forte (tabletki o przedłużonym uwalnianiu)
  • Ceviforte C 1000 (kapsułki)
  • Cewitan Retard Witamina C 500 mg (tabletki o modyfikowanym uwalnianiu)
  • C-vita 500 mg long (tabletki o przedłużonym uwalnianiu)
  • FeminellaVagiC (tabletki dopochwowe)
  • Gold-Vit C 1000mg Forte (kapsułki)
  • Ibuvit C (krople doustne, roztwór)
  • Juvit C (krople doustne, roztwór)
  • Max Vita C 1000 (kapsułki)
  • Max Vita C 1000 (kaps. + kaps.)
  • neoVit C Junior (krople)
  • Plusssz Junior Witamina C (tabletki musujące)
  • Rutinoscorbin Witamina C Forte (kapsułki o przedłużonym uwalnianiu, twarde)
  • VitaCea (krople)
  • Vitamina C Synteza (kapsułki)
  • Vitaminum C 1000 mg (tabletki musujące)
  • Vitaminum C TEVA (tabletki powlekane)
  • Vitaminum C TEVA (roztwór do wstrzykiwań)
  • Witamina C (kapsułki twarde)
  • Witamina C (tabletki)
  • Witamina C (tabletki drażowane)
  • Witamina C 200 mg APTEO (tabletki powlekane)
  • Witamina C 600 mg Activ (tabletki)
  • Witamina C 1000 mg APTEO (tabletki musujące)
  • Witamina C 1000 mg Cewitan (tabletki musujące)
  • Witamina C Aflofarm 100 mg (drażetki)
  • Witamina C Aflofarm 200 mg (drażetki)
  • Witamina C Labor (proszek do sporządzania roztworu doustnego)
  • Witamina C monovitan (drażetki)